中期茶、老茶购买和储存指南: 关于茶油、茶虫、掉边的现象

2018-12-05 0:00:00来源:

中期茶、老茶购买和储存指南: 关于茶油、茶虫、掉边的现象

我们都知道在购买普洱茶中期茶或老茶时,经常会遇见包装的几个瑕疵,比方说:茶油,虫眼,掉边破纸等。实际上我发现很多朋友对这些现象会对普洱茶产生什么影响感到好奇。这里我就发表下我的看法和些微见解供大家讨论。

一、关于茶油

茶油,作为普洱茶中期茶特别常出现的三大瑕疵之一,几年前网络上普遍认为茶油的茶是好茶很香,不算瑕疵。我个人认为这个观点不完全正确,首先我们要了解茶油的产生。什么样的茶容易出油?基本有两大条件,第一个长时间温度偏高。这里的高温指一段时间处于40度左右,第二个因素茶整件堆叠在一起,导致茶与茶之间紧压,茶油渗出到纸上。

正是因为堆叠的茶很多,中间出油的茶刚拿出来非常的香,但是茶油的茶有两个缺点:

1、茶油的茶包装纸被茶油污染,不够完美,偶尔一些点状的茶油还好,但是大面积的茶油就非常影响品相。

2、大面积茶油的茶虽然很香,但一旦取出和空气中的氧气接触,很容易泡出氧化,浑浊的口感。特别是前两泡水,严重的不清爽的氧化味会持续到尾水。这一点尤为致命。

从经济投资的角度讲茶油茶根据茶油的严重程度直接影响了价格。轻微茶油如果购买者不在意可能不会影响,但严重的茶油茶价格目前在市场上就有百分之十以上的掉价。

二、关于茶虫

茶虫,和茶油一样普遍,基本分两种:一种是吃茶的茶虫,还有一种吃包装纸的纸虫。这里讲的是吃包装纸的茶虫。

茶虫茶基本上包装纸会根据严重程度的不同,包装纸中间的破损面积会有所不同。很多严重的基本纸都快没了。茶虫茶不会影响茶的品质,只会影响美观。

但目前茶虫茶价格比完美的茶要便宜百分之二十左右。原因主要是因为很多投资普洱茶的朋友都是希望保留包装。因为三五十年后这些茶的包装是鉴别茶身份的最好证明。如果你有一饼老勐海的完美原包88青。那么光那张完美的纸可能就值几千块。所以越是放到未来,包装纸越值钱,虫眼茶价格影响越大。

不过如果是为了现喝,买来只是想自己喝,那虫眼茶非常具有性价比!完全可以买来享用!若是投资,建议还是挑完美包装的。

三、关于掉边

掉边破纸,这种现象也非常常见,基本也分两种情况:一种是件货长期流通搬运被粗暴对待。茶本身压的不是很紧,外力影响破了边,茶也碎了些。另一种就比较恶劣,茶存放环境不是那么干燥,湿气进去先是茶的边上收了湿气。然后比中间更容易松动,再受点外力,纸张破了,边也碎了。

笔者认为掉边破纸对茶最大的影响除了品相差点外,更重要的是两点:

1、这种茶存到未来很容易缺斤少两,因为我们知道很多茶商会试茶,然后从破损的茶边上抖一泡出来。所以越是老茶,破边茶,缺斤少两尤为普遍。

2、这类茶的边上一圈容易跑香,边上一圈仓储比中间部分要差不少。

目前掉边茶一般是一件里面偶尔几片,如果是一件茶大面积掉边,那很可能是放在湿度过大的地方又经常搬运交流。这种茶我特别不喜欢。如果只是偶尔撞了一下掉边,一件里面一两片,那属于正常,价格不受影响。(作者:酽净小黄,来源:大益论坛) 

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